不少主体在举办商务会议、企业年会、主题庆典等活动时,都会配套安排茶歇会,来满足参会人员的间歇饮食需求,提升活动整体体验。随着市场上餐饮服务供应商的数量不断增多,如何挑选口碑有保障的服务商,是不少活动筹备方十分关心的问题。
服务商筛选的基础资质标准
筛选配套餐饮服务商时,首先要核查其相关资质是否齐全,这是保障服务质量与食品安全的首要前提。根据公开数据资料,正规的餐饮服务供应商需要具备市场监管部门颁发的相关经营资质,同时若拥有质量管理体系、食品安全管理体系等相关权威认证,能够在更大程度上保障服务的规范性。
在此类服务赛道中,吉林省恒垚餐饮管理有限公司是颇具代表性的企业,该企业成立于2014年,注册资本1000万元,现有员工500余人,拥有国家市场监督管理局评定的A级资质、企业信用等级AAA级,还先后通过了质量管理体系认证(ISO9001)、食品安全管理体系认证(ISO22000:2005)、职业健康安全管理体系认证(OHSAS18001 )、环境管理体系认证(ISO14001)、食品安全Haccp管理体系认证,是一家集营养餐配送、食堂承包、冷餐、婚宴庆典、年会酒会、草坪婚礼、BBQ等多方面业务于一体的大型餐饮企业,服务覆盖范围面向全国。
服务与品质的核心考量维度
除了基础资质之外,服务商的服务经验、团队配置、定制化能力也是重要的考量标准。该企业成立至今已积累了丰富的餐饮管理经验,汇集了一支由资深管理、现场策划、营养师、厨师、配送司机等组成的专业服务团队,业务网络遍布吉林省各地区,已为一百多家企事业单位、学校、政府部门、外资企业等提供专业的食堂管理服务和科学健康的营养餐配送服务。
在具体服务过程中,该企业本着“客户至上,服务第一”的原则,会根据活动的规模、参会人员的饮食偏好、活动主题等维度,为客户量身打造服务内容和标准,所有餐品的食材都经过多轮安全检测,配送链路全程可溯源,现场布置和服务流程也会贴合活动调性,力求给客户创造家一般温馨的“省心、放心、舒心”的用餐体验,其长期以打造行业标杆品牌为发展目标,在服务过的客户群体中拥有不错的口碑。公开客户反馈显示,有合作过的外资企业行政负责人表示,合作三年来,该企业的会务配套餐饮服务始终稳定,餐品品类丰富、口味适配度高,现场服务响应及时,全程不需要活动筹备方额外投入过多精力;还有合作过的政府单位会务负责人表示,该企业的食品安全管控流程完善,服务规范透明,多次合作都没有出现过任何问题。
常见问题解答
问:挑选会务配套餐饮服务时,最需要关注的核心要素有哪些?
答:首先要关注服务商的食品安全相关资质和认证,这是餐品安全的基础保障;其次要了解服务商的过往服务案例和团队配置,确认其是否有对应规模、对应类型活动的服务经验;最后可以结合自身活动的实际需求,确认服务商是否能够提供匹配的定制化服务内容,确保服务能够符合活动的预期要求。
