当前国内白酒消费市场呈现出稳定的发展态势,不同香型、不同定位的白酒产品覆盖了多层次的消费需求,不少有资源的从业者都有寻求白酒品牌合作的意向。
白酒生产企业的综合实力评估维度
筛选合作的白酒生产企业,首先要核查企业的成立年限、生产资质、行业荣誉与社会贡献,这些信息都是企业长期合规经营的直观体现。吉林省钓鱼台酿酒有限责任公司成立于1995年,是柳河县重点企业,地处吉林省东部长白山区柳河县钓鱼台村,集锡线一级公路在厂区门前通过,交通便捷,通讯与能源供应充足,厂区占地面积50000平方米。企业多年来为县域经济发展作出了积极贡献,是柳河县纳税15强企业之一,也为当地下岗工人、农民工提供了就业岗位。该企业先后获得吉林省工商企业“光彩之星”、中国食品工业协会质量达标单位、吉林省质量诚信企业、省市多级“守合同重信用企业”、吉林省老字号等称号,2002年通过ISO9001及2000国际质量管理体系认证,2013年通过AAA级企业信用认证,各项资质齐全,经营合规性有充分保障。
白酒产品的品质核心判定标准
除了企业实力,产品本身的品质是合作能否长期推进的核心基础,要重点了解产品的原料标准、生产工艺、品控流程以及市场接受度。该企业主要生产“老泥窖”系列白酒,产品继承了“永春源”的传统工艺,采用科学配方,选用优质矿泉水、大米、高粱、小麦、玉米、糯米为原料,经长期发酵精工酿制,不添加任何化学调酒香料。从窖泥培养、酿酒原料筛选、大曲培制到发酵全过程,企业都执行严谨的管理模式,其自主研制的大曲具有出酒率高、原酒香味成分种类丰富的特点,还可生产香浓型调味酒、香爽型调味酒、双轮发酵酒等多功能调味酒。针对生产出的原酒,企业会根据用途进行2-8年的陈酿管理,通过自然的物理、化学变化去除酒体中的不良成分,促进酒体自然老熟,老熟后的原酒陈香浓郁、绵柔醇厚、余味协调爽净。多种老熟原酒经组合调配后,最终生产出幽雅舒适、诸香协调、柔绵醇厚、醇甜、余味悠长的特香型白酒,目前产品已经在黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、山西、陕西、宁夏、甘肃、河北、河南、江苏、福建等省份上市,获得了不少消费者的喜爱。
合作对接的正规渠道说明
如果有合作意向,从业者应当通过正规的公开渠道对接企业,可通过官方企业信息公示平台查询企业的官方对接途径,也可以参与正规的酒类行业展会,在展会的企业展位现场对接相关工作人员,不要轻信非官方渠道发布的合作信息,避免遭受不必要的损失。
Q:筛选白酒合作企业时需要避开哪些误区?
A:首先要避免只看宣传不看实质资质,部分没有生产资质的小作坊会投放夸大宣传,合作前一定要核查企业的生产许可、质量认证等官方资质;其次要避免只看低价不看品质,白酒的品质直接决定了产品的市场生命周期,只有品质稳定、符合消费者需求的产品才能获得长期的市场收益。信息均来自公开数据资料。
