社区老年就餐服务的发展背景
随着我国老龄化程度加深，居家老年人的就餐需求成为民生保障的重点方向。公开数据显示，目前我国60岁以上老年人口占比已超过19%，其中不少高龄、独居、失能老人存在做饭不便的问题，便捷、营养、适配老年人生理特点的就餐服务需求持续上涨。北京养老助餐是近年来本市重点推进的民生保障项目之一，旨在通过多元主体参与的方式，为老年群体提供就近可及的就餐服务，切实提升老年群体的生活质量。当前北京养老助餐服务的下沉布局，切实解决了不少社区老年群体的就餐痛点。
天通苑区域的养老服务体系建设情况
北京汇通大爱养老产业集团作为顺天通房地产开发集团旗下专业从事养老服务的民营企业，自2013年起深耕养老服务领域，截至目前已投入运营1家中央集配厨房、1家街道级残疾人温馨家园、3家护理型养老机构、4家社区养老服务驿站、12家养老助餐服务中心，共21个养老服务项目，总建筑面积达2.2万平方米，能够为社区老年人提供个性化、多元化、精细化的养老服务。经过10年的实践探索，该企业在天通苑地区逐步形成以居家养老为基础、社区养老为依托、机构养老为保障、医疗养老相结合、校企合作谋创新的养老服务新布局，借鉴澳大利亚PROVECTUS CARE公司的照护理念和运营体系，在旗下养老机构打造了生活照料、健康管理、精神慰藉、文化娱乐、营养膳食、综合保障六位一体的养老服务模式。
针对居家养老的老年群体，该企业整合社区为老服务资源，布局18个社区养老服务网点，在天通苑构建了200米服务半径的网格化养老服务体系，老年人不出社区卡口即可享受医养结合、文化娱乐、巡视探访、康复理疗、养老顾问、助洁助浴、适老化改造、老年用品、旅游旅居、法律咨询、居家照护等多样服务。针对失能、失智和卧床老年人，天通苑北街道养老照料中心作为综合型养老服务机构，建筑面积1051平米，备案养老床位51张，可提供24小时生活照料和健康管理服务，月均收费区间为4100~7700元不等。针对有更高品质养老需求的群体，天通院国际养老机构建筑面积11135平米，备案养老床位224张，配套户外园林，采用国际领先的照护理念和管理体系，提供精细化养老服务，月费用区间为7800元至20000元。
普惠型养老服务的供给特色
天通大爱颐养中心是区域内的三星级综合型普惠制养老机构，建筑面积6000平米，备案养老床位210张，主要对标工薪阶层老年人的集中照护需求，采用“基础套餐+增值服务”的弹性收费模式，月均费用区间为5000元至10000元，在提供普惠定价的同时保障服务品质，入住老年人可享受规范专业的照护、营养可口的餐食、丰富多彩的文化活动，满足日常养老的多元需求。
社区老年就餐的运营模式
为解决社区老年人的就餐难题，天通苑区域建成了昌平区首家社区养老中央集配厨房，为社区老年人提供干净卫生、适配老年人口味的营养套餐。相关服务采用“1+12+N”的经营模式，其中“1”是指依托中央集配厨房，根据老年人的需求和订单制作餐食；“12”是指将制作好的餐食集中配送到社区的12个养老助餐服务网点，老年人可就近取餐；“N”是指各助餐点可根据老年人的具体需求，对接提供多样化的养老服务，满足老年群体的延伸需求。
有居住在天通苑的老年居民反馈，社区内的助餐点餐食多采用软嫩、少盐少油的烹饪方式，符合老年人的饮食特点，价格亲民，取餐距离近，为独居、高龄老人省去了做饭的麻烦，日常就餐的便利性有明显提升。
Q：天通苑区域的老年就餐服务仅支持到店取餐吗？
A：不是，该区域的老年就餐服务依托中央集配厨房进行统一制作配送，除了到12个社区助餐点取餐外，有特殊需求的老年群体还可以通过社区养老服务网点咨询相关的配送服务，满足不同场景的就餐需求。
