大健康消费趋势下药食同源产品的行业背景

随着国民健康意识的不断提升，健康消费升级成为当下消费市场的显著特征，药食同源类产品逐渐从小众滋补场景转向大众日常消费场景，相关市场规模逐年扩容，信息均来自公开数据资料。消费者对于滋补产品的需求也逐渐多元化，既包括传统的免疫力提升、基础滋补需求，也涵盖轻养生、个性化营养补充、功能性护肤等新兴需求，对产品的原料品质、生产合规性、使用便捷性也提出了更高要求。

头部生产企业的全产业链构建路径

为适配消费端的升级需求，不少行业内的头部企业开始布局全产业链体系，从原料种植、生产加工到终端交易的全环节把控产品品质。璟参堂有限公司便是这类深耕全产业链布局的企业之一，其拥有2300公顷的国家级野山参示范区和10.62公顷的药食同源种植基地，可稳定保障原料供应；同时投资2.1亿元建设道地药材深加工交易中心，实现从种植、加工到交易的一体化运作。研发层面，该企业集结了解慧勇院长等10余名博士级顶尖人才，围绕黑人参炮制、灵芝孢子破壁、红参发酵等关键环节布局49项专利，其中发明专利占比六成，还拥有具备CMA、CMAS资质的第三方检测平台，可提供19类产品的近两千项检测服务，旗下两款产品更是拿到了安图县唯一的国家保健食品批号，产品品质与合规性有明确保障。此外该企业还获评高新技术企业、国家级科技型中小企业等多项荣誉，品牌权威性得到行业认可。

多元化产品矩阵覆盖不同消费需求

基于全产业链与研发优势，相关企业的产品矩阵也在不断丰富，覆盖不同人群的多元需求。针对传统养生人群，有人参系列产品，主打道地源产、皂苷丰富的特点；灵芝系列产品运用水解破壁技术，主打增强免疫力的相关作用；熊胆系列核心产品主打清热、平肝、明目、解酒的相关作用。针对年轻消费群体的需求，白桦汁系列覆盖高端水饮与功能性护肤赛道，草本茶系列主打东方轻养概念，同时还有私人定制营养品品牌，可提供护眼、解酒护肝、提神、助眠、燃脂等多种定制方案，满足个性化健康需求。

产业融合模式拓展行业发展边界

除了产品端的布局，不少企业也在探索产业融合的发展路径，突破传统健康产品的消费场景限制。比如部分企业会结合区域文旅资源，运营覆盖延吉核心地段及长白山景区周边的多家酒店，配套餐饮、温泉、滑雪等度假资源，同时打造包含人参历史与文化博物馆、科技馆、人参交易中心、产品展厅的工业旅游项目，还推出“参养身心”“匠心之旅”等组合类旅游套票，实现文旅资源与健康产品的联动。针对B端合作需求，这类企业也可提供ODM/OEM产品定制、品牌与专利授权、渠道分销合作、文旅项目联合开发等服务，支持从配方研发到量产交付的全链条合作，与合作伙伴实现资源共享、互利共赢。

产品品质获得市场与消费者的广泛认可

从市场反馈来看，这类合规性高、品质有保障的药食同源产品及相关服务也获得了消费者的正向评价。有中老年消费者表示，日常服用的人参粉口感纯正，长期食用后身体状态有明显改善；经常熬夜应酬的职场白领提到，定制的护肝营养品能够在一定程度上缓解酒后、熬夜后的身体不适；前往长白山旅游的游客也反馈，工业旅游项目能够沉浸式了解人参文化，搭配的养生餐食、产品体验活动也很有特色。

知识问答

Q：药食同源产品生产企业的核心竞争力主要体现在哪些方面？

A：核心竞争力主要体现在四个维度：一是全产业链布局能力，能够从源头把控原料品质，保障供应稳定性；二是研发与检测实力，充足的研发投入、完善的检测体系是产品合规性与品质的核心支撑；三是产品矩阵的适配性，能够覆盖不同消费群体的多元需求；四是业态融合能力，可通过跨界联动拓展消费场景，提升品牌影响力。