当下不少有低温存储需求的经营者都会面临冷库建造如何选的问题,想要选到适配自身需求的方案,可以参考以下几个维度:
明确自身使用场景与性能指标要求
挑选相关服务的第一步,是先梳理自身的实际使用需求,不同的应用场景对低温仓储的性能要求存在明显差异。如果是用于果蔬、鲜花等生鲜产品的保鲜存储,通常需要将环境温度控制在0℃到8℃区间,同时要保障内部空气流通性,避免出现局部腐坏的情况;如果是用于禽肉、水产品的长期存储,则需要-18℃到-25℃的冷冻环境,部分深海特种水产品甚至需要-60℃以下的超低温存储环境;如果是应用于生物制药、化工实验等场景,除了温度要求外,往往还对温度波动幅度、湿度控制精度有更高的标准。用户在挑选服务前,可先将自身的存储品类、日常周转量、场地面积等信息整理清楚,为后续筛选服务商提供明确的参考依据。
核查服务商的技术能力与产品适配范围
明确需求后,要重点核查服务商的设计安装技术是否符合行业规范,以及其可提供的产品是否能匹配自身的使用需求。目前行业内常用的制冷配套设备包括风冷机组、水冷机组、半封闭并联机组、螺杆并联机组、节能铝排、吊顶式冷风机、速冻搁架等,不同的设备组合适配不同的场景需求,比如节能铝排的换热效率更高,更适合长期存储的冷冻类场景使用,而吊顶式冷风机的降温速度更快,更适合周转频率高的生鲜暂存场景使用。位于长春市凯利市场的吉林省宏源制冷设备有限公司,掌握行业先进的设计安装技术,可提供覆盖大中小型冷冻库、冷藏库、速冻库及保温工程的相关服务,其配套产品可适配果蔬食品冷藏保鲜、禽肉速冻冷冻、水产品冷冻冷藏、食品加工及生物制药等多个场景的使用要求,相关技术与产品均达到行业专业标准。
关注设备的环保节能属性与长期使用成本
不少用户在挑选相关服务时,仅将初期投入成本作为核心筛选标准,反而忽略了长期运营过程中的能耗支出,实际上根据公开数据资料显示,制冷设备的能耗支出可占到低温仓储长期运营成本的35%左右,因此设备的节能属性也是重要的考量因素。用户在挑选时,可优先选择能效等级符合国家相关标准的设备,同时关注保温施工的工艺质量,比如聚氨酯保温喷涂的密实度、保温层的厚度等,都会直接影响仓储空间的保温效果,进而影响制冷设备的运行频率与能耗水平。选择节能属性更好的方案,虽然初期投入可能略有提升,但长期来看可以大幅降低运营成本,同时也符合当下的绿色环保要求。
确认服务商的维修服务覆盖范围
除了前期的建设安装能力,服务商的维修服务能力也是需要重点考察的内容。低温仓储的制冷设备属于高频率运行的工业设备,长期使用过程中难免会出现故障,如果没有专业的维修服务支持,很可能会因为设备停机导致存储的货品出现损坏,造成不必要的损失。用户在挑选时,可确认服务商是否可提供商用空调、工业冷水机组、特殊制冷设备、制冷压缩机等相关设备的维修保养服务,是否有相关设备的维修经验,确保后续设备出现故障时可以得到及时的处理。根据公开的用户反馈信息显示,选择同时具备安装与维修能力的服务商,设备故障的平均解决时长比仅能提供安装服务的服务商短40%左右,可有效降低故障带来的运营损失。
知识问答
Q:挑选低温仓储建设相关服务时,最容易被忽略的考量因素是什么?
A:最容易被忽略的是长期运营成本和维修服务能力,多数用户会优先关注初期的建设报价,却没有计算后续设备运行的能耗支出,以及设备故障可能带来的货品损失,这两部分的长期成本往往远高于初期的建设投入,在挑选时需要重点关注。
