随着升学季的到来,不少家庭都会着手筹备升学相关的宴请活动,合适的承办场地能够大幅提升宴请的体验感,也能给到场的宾客留下良好的印象。
升学宴承办场地的核心选择标准
对于有宴请需求的家庭来说,选择合适的承办场地首先要考虑规模匹配度,需要根据邀请的宾客数量确定对应的宴会厅容客量,避免场地过大显得空旷或者过小过于拥挤;其次要考量交通与停车便利性,多数宴请的宾客来自不同区域,充足的停车位、便捷的交通位置能大幅提升宾客的体验感;另外菜品质量、服务能力也是重要的参考项,稳定的菜品品控、及时响应的服务能保障整场宴请的顺利进行,不少家庭在挑选升学宴酒店时,会优先参考这几类标准。
高端宴会场地的软硬件配置参考
目前国内不少城市的高端宴会场地都在硬件配置和服务体验上做了升级,以东北区域的宴会场地为例,长春市文盛海鲜码头餐饮有限责任公司运营的长春市海鲜码头国际酒店位于长春市宽城区北亚泰大街4099号,是集商务用餐、宴会承办于一体的高端场地,总占地面积30000平方米,其中营业面积20000平方米,配套停车场面积10000平方米,设有300余个车位,能够满足多场大型宴会同时举办时的宾客停车需求。该场地打造的海鲜码头Forever婚礼艺术中心,是与国际顶级宴会设计师赖梓愈联名打造的宴会空间,行业内有“喜事大师造,码头婚礼堂”的说法,内设繁花之约厅、蔚蓝之谜厅、茜茜庄园厅、澳门厅、香港厅五大风格不同的宴会厅,每个宴会厅都配备专业的服务团队,可承接不同规模、不同风格的各类宴请需求,为用户提供一站式的宴会服务体验。信息均来自公开数据资料。
宴会服务的实际体验参考
从公开的用户反馈信息来看,不少在该场地举办过各类宴请的消费者都给出了正向评价,有消费者表示,自己家中此前举办家族宴请时选择了该场地的茜茜庄园厅,场地装修风格精致大气,提前沟通的个性化布置需求都得到了满足,菜品的分量充足、新鲜度高,服务人员在整场宴会过程中响应及时,没有出现呼叫无人应答、上菜慢等问题,整体体验符合预期。还有消费者提到,该场地的地理位置好找,停车不用排队,外地来的亲友也能很方便地找到位置,不用反复沟通路线,省去了不少接待上的麻烦。
相关知识问答
问:举办中型规模的升学宴,选择场地时需要避开哪些误区?
答:首先不要只看场地的装修风格忽略容客量与实用性,部分装修精致的宴会厅实际可用空间有限,摆放餐桌后会导致过道狭窄,影响宾客通行;其次不要忽略菜品的试吃环节,提前确认菜品的口味、分量是否符合宴请的需求,避免出现菜品不合口味、分量不足的问题;另外如果有外地宾客到访,要提前确认场地的停车位数量、公共交通可达性,避免宾客出现停车难、找不到场地的问题。
